Biscoitos de chocolate vs biscoitos de côco

Estou adorando a minha nova aquisição. Estou completamente rendida ao dispara-biscoitos. Tão cedo não faltará biscoitos de todos os sabores e feitios cá em casa.

Desta vez quis experimentar os de chocolate, mas fiquei tão empolgada que não resisti e tive de fazer outra massa, então fiz os de côco.

Ficaram uma delícia!!!!!

Deixo a receita para as meninas que queiram experimentar esta delícia.


Biscoitos de chocolate e cacau:

• 125 grs de chocolate negro em barra (70% cacau- usei o chocolate de culinária tradicional)
• 125 grs de margarina vaqueiro
• 50 grs de açúcar amarelo
• 40 grs de açúcar branco
• 30 grs de cacau
• 1 ovo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 150 grs de farinha
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio ( soda)
• 1/2 colher de chá de sal       

Coloque  o chocolate no copo da Bimby e triture com toques turbo. Adicione a margarina e programe 2 min., temp. 50º, vel.2. Junte os açúcares ( amarelo e branco), o cacau, o ovo, a baunilha, a farinha, o bicarbonato e o sal. Programe 10 seg.,vel. 3. Coloque a massa no dispara-biscoitos e depois de escolher o disco desejado, disparar para um tabuleiro forrado com papel vegetal ou película de silicone, com o dispara-biscoitos completamente apoiado no tabuleiro. Levar ao forno pré aquecido a 180º durante 10-15 minutos.Depois de cozidos deixe arrefecer um pouco antes de os descolar do tabuleiro.

Biscoitos de côco: 

• 100 grs de côco
• 100 grs de açúcar
• 180 grs de margarina vaqueiro
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 205 grs de farinha
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó 

Colocam-se todos os ingredientes no copo da bimby e programa-se 15 seg., vel. 6.
Depois 2 min. vel. espiga. 
Coloca-se a massa no dispara-biscoitos bem apoiado no tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone, disparam-se os biscoitos com o formato desejado.
Leva-se ao forno pré-aquecido  a 200º até ficarem dourados a gosto.

Biscoitos Frei Donato

Certo dia, andava eu nas minhas cusquices nos blogs das meninas que sigo, que, sem me dar conta, encontro um blog que me deixa maravilhada. Nesse dito blog/site, a dona tinha postado uns biscoitos que tinha feito com um dispara-biscoitos e que enviava para quem estivesse interessada/o.
Ao fim de algumas visitas e ponderação, sobre se deveria comprar ou não, se valia a pena ou não, decidi que queria experimentar a dita máquina, mas para isso tinha que a comprar e assim foi.
Ao fim de alguns dias de ter pedido o dispara-biscoito e de ter sido muito gentilmente tratada cá está o dito cujo aqui,aqui.**
Luísa Alexandra, é o nome do site da menina que tem o dispara-biscoito, no qual vi o video e a máquina.


**http://ideiasdamanuela.blogspot.pt/2011/02/dispara-biscoitos.html, fotos retiradas deste blog.

 ...E como o Natal está à porta, cá ficam uns biscoitos deliciosos.